Bloemkoolnasi

Bloemkoolnasi is een heerlijk koolhydraatarm gerecht.

Ingrediënten:
1 bloemkool
Nasikruiden
Zak groentemix (bijv pittige Thaise)
Ketchap
Kipfilet

Bloemkool versnipperen tot korrels.
Versnipperen kan met de hand kruimelen of met de keukenmachine.

Snijd de kip in stukjes. Braad de kipfilet tot ze lekker bruin zijn.

Ondertussen de nasikruiden laten wellen voor 10 min.

Zak groentemix bij de kip voegen en flink omscheppen tot het een leuk hapje wordt.
Voeg de nasikruiden er bij en daarna de bloemkool"rijst".

Als finishingtouch een scheut ketchap om het vervolgens lekker te laten pruttelen totdat de nasi klaar is.

Het is zalig.